忠孝素食

那是大學時候吧。常去忠孝夜市一間賣素食的，叫忠孝素食。
店面不大，簡單俐落，老闆是個慈善的中年人，照慣例信佛。
跟著一隻老貓，不是懶懶的不太愛動，感覺是年紀到了會有些病痛。
我喜歡吃名字貌似五穀紫米飯跟陽春麵，還帶有點香香的中藥味，

大學畢業後輾轉來到台北，時而想起忠孝素食...
每次回到台中數次都想再來重新回味，可每次都沒機會。
一直到三年後，才萬事俱備，來到了店門口，
雖然店前的立牌不見了，憑著印象還是找到了他的位置，
門口坐了個年輕人在滑手機，我問他現在有開嗎。
他走到店前的紅茶攤位問我要些什麼...

素食店三年前早就倒了，約莫是在我大學畢業。
我才想起曾經聽到老闆講手機說著他媽媽的病情，
雖沒跟老闆說上甚麼話，就是對這店有點感情，
臨走前我往店裡一望，勉勉強強才從紅茶攤後看到忠孝素食那塊招牌。

「老闆，你好好保重。」